■Christmas cake■
2007/12/24
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上層部にもホイップを塗り、側面にもホイップコーティング。
この塗装作業は妻に任せました。塗る前に下地塗装として、
砂糖水をハケで塗ります。車塗装でいう所のプライマーですね〜
そして苺をまるまる1個上に飾って完成!

ケーキ作り後半からはメインディッシュのピザ製作も同時進行です。
フランスパンに使う粉を使って生地を作ります。
こねる作業は力仕事なので私担当です。投げたり押したりと結構な重労働?

15分弱こねまくって大分暑くなりました。いい運動です。
生地は発酵時間があるのでしばらく置いておきます。
2倍に膨らんだ所でピザの形へと成形していきます。

成形からは完全に妻の作業です。その間の私はといいますと…洗車していました。
外気温がかなり低かったせいか、ポリマーの溶剤が伸びにくくて苦戦。
主要部分をコーティングした所で作業中断です。ホイールはプレクサスでコーティング。
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